Responsable de la criée : Françoise Peigné

Au port, la vente à la criée commence au retour des pêcheurs, souvent entre 5h et 6h du matin. Ouverte 5 à 6 jours sur 7, avec des horaires de jour et de nuit variables, la criée fonctionne au rythme des saisons et des arrivées de bateaux. Le directeur y encadre ses équipes dans les différentes missions de la criée. Il organise la vente à distance et la participation aux enchères en direct.